close












(最近天氣濕冷無比，需要這樣一碗熱燙的排骨湯！)

文、圖／Kuni

原本只想拿梧州街與祖師廟兩家來比較，後來經網友提醒，才想起還有延三夜市那家，知名度不低，最後決定併在一起寫。

這三家當中最不起眼的應該是梧州街本店。店面簡陋，連個遮雨棚都小到無法完全避雨。首訪禮拜三，沒注意到有公休所以白跑一趟，所以要記得不論本店或和二店都休禮拜三，只是本店隔周休，二店周周休，要注意一下。這家的排骨湯是我心中的最愛，一碗NT.70。

湯頭混濁，不算清澈，但入口美極！最近天氣濕冷無比，最需這種熱燙的溫暖。來自排骨與久煮白蘿蔔化開的甜美溫潤又熟悉，一口一口，湯碗一下子見底，幸好可無限續湯。排骨肉亦是一絕，碩大厚實，肉多味美。

(梧州街原汁排骨湯)

(高麗菜飯一碗20)

(上桌)

(這裡高麗菜飯不好吃)

(主要是過於濕軟與無味)

(湯
    #LIST_START#
  • 8591
    • #LIST_END#
真的很棒！)

(可無限續)

祖師廟那間排骨湯1947開業至今滿七十年了。七年前從舊址遷到對面新址，空間寬闊不少，裡頭裝潢也是這三家當中最新穎的。

湯頭白蘿蔔味明顯，卻不及梧州街的濃郁與甜。一碗90，貴了20元，排骨肉量也少許多。這家建議吃完後走到對街的一甲子續攤，名曰正港麻豆碗粿，推薦卻是滷肉飯與焢肉飯，好湯配好肉又配好飯，爽！

(祖師廟排骨大王新店面)

(對面舊址的裝潢還在)

(老闆本人)

(菜單)

(排骨湯)

(只能續一次)

(吃完建議去對街的一甲子續攤)

寫文前幾天試嚐延三夜市知名的排骨湯。店面類似鐵皮屋搭建，但感覺挺堅固的。問了老闆娘，原來這家只開了八九年，前店家賣排骨飯，後來頂讓給他們才重新裝潢。

排骨湯一碗NT.70，與梧州街相同，但只能續一次。湯頭較清，但過於單一的白蘿蔔而無肉甜，是這三家當中最薄味也最不對味的。高麗菜飯意外不錯，米粒分明，與細切油蔥合拍。完食後臨時決定跑回梧州街點一碗排骨湯，美其名為重新確認，但說穿了只是嘴饞而已。

ps.好像最近真的>博馬娛樂城 #LIST_END# 有困在萬華區的感覺了！

(延三夜市原汁排骨湯)

(店面)

(是後來重做的仿古老灶)

(上桌)

(高麗菜飯比梧州街好吃很多)

(排骨湯)

(只能續一次)

(完食後嘴饞，又跑去梧州街吃)

梧州街原汁排骨大王

地址：台北市萬華區梧州街46巷2號

二店：台北市萬華區和平西路三段174-3號

電話：(02)2308-3469

時間：11:00~21:00 Thu~Tue

祖師廟原汁排骨大王

地址：台北市萬華區貴陽街二段120號

電話：(02)2331-1790

時間：10:00~21:00

延三夜市高麗菜飯原汁排骨湯

地址：台北市大同區延平北路三段17巷2號

時間：11:00~19:00 Tue~Sun

用音樂來詮釋美食

小提琴家KUNI

Kuni（藐視王法的世界）粉絲專頁Kuni（藐視王法的世界）部落格






7D8FF07CB269151F
arrow
arrow
    文章標籤
    老子有錢 通博娛樂城 大發網 8591 博馬娛樂城
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 kellerg1g26l3 的頭像
    kellerg1g26l3

    鄭怡婷

    kellerg1g26l3 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄